دستکش قصابی، زنجیری و توری فلزی

به دستکش ضد برشی گفته می شود،که مخصوص حمل چاقو، برای استفاده با چاقوهای قصابی، جعبه برش، چاقوهای و اره های برش ماهی و بسیاری از انواع تیغه های دیگر ایده آل هستند. گروه  دستکش ضد برش چاقو  برای محافظت بسیار بالا در برابر تهدیداتی مانند بریدگی و سوراخ شدن انتخاب شده اند و برای مقاومت در برابر بریده شدن طراحی شده اند.

دستکش زنجیری

دستکش مخصوص قصابی

کارگرانی که به عنوان قصاب، سرآشپز در آشپزخانه ها، کارکنان سوپرمارکت، کارگران فرآوری گوشت و مواد غذایی شغل پیدا می کنند، باید از تجهیزات حفاظت شخصی  استفاده کنند، این افراد عمدتاً از دستکش های مقاوم در برابر برش استفاده می کنند.  همچنین تجهیزات ایمنی را برای کمک به محافظت از دست‌هایشان در برابر بریدگی به صورت دوره ای بررسی می‌کنند.

چرا قصاب ها کمربند زنجیری می بندند؟

یک کمربند قصابی مناسب می‌تواند فضای امن و مناسبی را برای شما فراهم کند تا بتوانید تمام اقلامی را که می‌خواهید هنگام برش و تهیه گوشت استفاده کنید، نگه دارید.

 دستکش مناسب قصابی و نحوه ی نگه داری ان

این  دستکش‌ها را باید با آب و صابون بشویید. دستکش ها را با آب شفاف و گرم از نوک انگشتان به سمت کاف بشویید. هیچ وقت از داخل به سمت نوک انگشتان نکشید! این موجب خرابی دستکش می شود . پس از ضدعفونی کردن دستکش ها ، همیشه آنها را در هوا خشک کنید.

دستکش توری فلزی

برای تمامی صنایع از جمله برش انواع صفحات فلزی و شیشه ای از دستکش  توری فلزی برای محافظت از دست ها در برابر برش استفاده می کنند.  صنایع فرآوری مواد غذایی از جمله پر کاربردترین صنایعی است که از دستکشهای فولادی استفاده می کنند. جایی که هر کسی که از چاقوی دستی استفاده می‌کند یا تیغه برش را حرکت می‌کند، می‌تواند  از یک دستکش مشبک فلزی استفاده کند.

دستکش قصابی زنجیری

دستکش قصابی با جنس  مش فولادی و فلزی، دستکش سیمی فلزی و فولادی هستند که  بالاترین سطح محافظت از برش را ارائه می دهند. این دستکش ها از فولاد یا حلقه های فلزی مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده اند که برای استحکام، دوام و انعطاف پذیری به صورت جداگانه جوش داده می شوند.

دستکش صنعتی فلزی و مزایای آن

از جمله مزایای دستکش توری فولادی و فلزی این است که در برابر رشد باکتری ها مقاومت می کند و به راحتی با آب داغ و صابون ضد عفونی یا تمیز می شوند. این دستکش کاملا راحت و به سرعت تمیز می شود، همچنین حداکثر راحتی را با سطح بالایی از حفاظت در هنگام کار با چاقو و سایر اشیاء تیز فراهم می کنند.

در حرفه ی قصابی، هر برش باید کامل و دقیق باشد. فیله های خوب، استیک های آبدار و مواردی از این دست ،  همه اینها باید به طور حرفه ای از بدنه جدا شوند و به اندازه ی دقیق بریده شوند. برای این کار به چاقوهای تیز نیاز دارید. یک فرایند برش حتی با قصابان ماهر، ممکن است حاوب سوانح و یا مشکلاتی باشد و چاقو اشتباها بجای گوشت ، دستان قصاب را ببرد. برای جلوگیری از این اتفاق، دستکش فلزی قصابی از دستان شما در برابر آسیب های ناشی از کار با  ابزارهای قصابی محافظت می کند.

دستکش محافظ قصابی، محافظی کاملا ضروری است. بسته به حوزه کاربرد دستکش های محافظ، ابزار موجود در قصابی ها می توانند واقعا خطرناک باشند. هنگام قصابی حیوانات ، سرعت و مهارت دستی مورد نیاز است. با این وجود، باید به ایمنی کارگران توجه شود. بالاخره دستان یک قصاب در کنار چاقوها با ارزش ترین ابزار آنهاست. استفاده از دستکش های قصابی حتی اگر بریدگی اشتباهی رخ دهد، مشکلی پیش نمی آید و دستان شما آسیبی نمی بینند.

دستکش زنجیری

دستکش زنجیری نه تنها در گذشته محافظت مطمئنی را در برابر تیغه های تیز ارائه می داد، بلکه  هنوز هم امروزه به عنوان یاران وفادار مورد استفاده قرار می گیرند. یک دستکش زنجیری قصابی از زنجیرهای کوچک در هم تنیده، شبیه به حلقه تشکیل شده است. حلقه های فلزی کوچک به این معنی است که هیچ چاقویی نمی تواند به پوست زیر آن برسد. حلقه های متراکم و در هم تنیده شده آنها را به یک دستکش محافظ عالی تبدیل می کند. تناسب دستکش های قصابی بسیار ایده آل است ، شما  می توانید برای حفظ راحتی دستان خود یک آستر دستکش را نیز زیر آنها بپوشید. دستکش زنجیری قصابی با بست روی مچ دستان شما ثابت می شوند و نمی توانند از دست لیز بخورند. و این به معنی این است که ایمنی لازم را دارند.

دستکش زنجیری فلزی

با یک دستکش زنجیری شما در برابر بریدگی و سوراخ شدن دستانتان 100 درصد محافظت می‌شوید و می‌توانید بدون نگرانی کار خود را در قصابی انجام دهید. قصابی که یک کار خشن است  را می توانید با خیال راحت و سریع با استفاده از دستکش زنجیری فلزی انجام دهید. به لطف دستکش ایمنی قصابی، می توانید تکه های بزرگ گوشت را با دستان خود نگه داشته و با دست دیگر با خیال راحت برش دهید.

دستکش زنجیری یک دستکش قصابی ایده آل است. 100 درصد در برابر برش مقاوم است و در عین حال در برابر سوراخ شدن بسیار مقاوم است. استفاده از دستکش زنجیری و فلزی  برای تجارت قصابی شما عالی است، زیرا این دستکش ها برای کار در تهیه انواع غذا نیز تایید شده اند.

انواع دستکش قصابی

دستکش های ایمنی  بخشی از تجهیزات حفاظت فردی ( PPE ) هستند و در دسته های مختلف طبقه بندی می شوند. الیاف خاصی مانند شیشه یا فولاد در هر دستکش محافظ برش استفاده شده است. این الیاف و روکش دستکش ها هر کدام دارای خواص حفاظتی برش متفاوتی هستند.

بنابراین یک دستکش از نظر مقاومت برش چه رده ایمنی دارد؟ این به راحتی قابل تشخیص است ، با نماد استاندارد EN 388 که روی دستکش چاپ می شود. این استاندارد دستکش های محافظ را در برابر خطرات مکانیکی دسته بندی می کند. این دسته بندی شامل :

• مقاومت در برابر سایش،
• مقاومت برش،
• قدرت پارگی و
• مقاومت در برابر سوراخ شدن

سطوح امنیتی از 1 تا 4 یا 5 متغیر است که 5 بالاترین سطح با قوی ترین محافظت است. دسته بندی دستکش های محافظ دست را با استفاده از اعداد زیر نماد EN 388 از چپ به راست می توانید بیابید . سطوح امنیتی مقاومت در برابر سایش، مقاومت برش، مقاومت در برابر پارگی و مقاومت در برابر سوراخ شدن را پیدا کنید. با استفاده از این اعداد می توانید به راحتی تشخیص دهید که یک دستکش به کدام سطح ایمنی اختصاص داده شده است و چه اندازه دارای ایمنی است .  گواهینامه مهم دیگر برای دستکش قصابی استاندارد DIN EN1186 است. این دسته دستکش ها را برای کار در صنایع غذایی طبقه بندی می کند .

دستکش ضد برش قصابی

مزایای دستکش قصابی

1. قابل پوشیدن از دو طرف
2. 100% مقاوم در برابر برش
3. حفاظت از ضربات چاقو
4. تناسب راحت با دستان شما
5. برای کار با مواد غذایی تایید شده
6. کیفیت بالا

دستکش کار قصابی 

دستکش کار قصابی با روکش نیتریل کارگران شما را قادر می سازد تا با خیال راحت کار کنند . دستکش های قصابی با روکش به لطف الیاف استفاده شده خاصیت ارتجاعی خاصی دارند و پوشیدن آنها بسیار راحت است . این دستکش ها بدون درز آزاردهنده هستند. همچنین این دستکش ها به لطف مچ کش بافت به طور ایمن روی مچ دست  می نشینند و حتی در هنگام کار سخت در حرکت، نمی لغزند و از دستان شما لیز نمی خورند. در دستکش های ضد برش نیتریل ، کف دست و نوک انگشتان با پوشش نیتریل پوشانده شده است که این به جهت جلوگیری از لغزش ابزار و قطعات گوشت از دستان شما  است.  این دستکش قصابی همچنین قابلیت تنفس بالایی دارد. به لطف تناسب راحت آن با دستانتان، می‌توانید بدون ترس از بریدگی، کار خوبی را انجام دهید.

دستکش سیمی و آهنی قصابی

تفاوت بین دستکش سیمی زنجیری و دستکش محافظ برش چیست؟ در نگاه اول، آنها یک کار را انجام می دهند: از دستان شما در برابر بریدگی محافظت می کنند. دستکش ضد برش نیز محافظت مطمئنی را در برابر آسیب های ناشی از سوراخ ارائه می دهد. در عین حال، دستکش محافظ برش اغلب به قدری حجیم است که حساسیت در کار با دست ها از بین می رود و بنابراین نمی توان کارهای ظریف را انجام داد. از سوی دیگر، دستکش سیمی قصابی  به خوبی در دستان شما جا می‌شود و مهارت خاصی به شما می بخشد. همچنین این دستکش ها در برابر تیغه های  چرخشی مانند تیغه های مورد استفاده در اره برقی نیز از دستان محافظت می کند. دستکش های محافظ برش اغلب در اینجا شکست می خورند. علاوه بر این، دستکش سیمی به طور قابل توجهی بهداشتی تر است (به سختی سطحی را برای تجمع باکتری ها ایجاد می کند)، زیرا تمیز کردن آن آسان تر است.

دستکش سیمی قصابی

دستکش ضد برش قصابی

از مزایای دستکش ضد برش قصابی حفظ حساسیت لمس در انگشتان دست و به نسبت آن افزایش آزادی حرکت بسیار زیاد هنگام کار، به طوری که دقت بیشتری را می توان حین کار نشان داد، است. کاملا روی پوست دست می نشیند و پوشیدن آن را راحت تر می کند . همچنین هنگام کار با تیغه های  چرخان (مانند اره برقی) محافظت کامل و بسیار خوبی را ارائه می دهد. بهداشت بالایی دارند چون از الیاف ساخته نشده اند.

اگر به دنبال یک دستکش قصابی  هستید، باید به این فکر کنید که دقیقا  برای چه کاری به آن نیاز دارید و تصمیم بگیرید که کدام مدل برای شما مناسب است. اساساً دو “شکل دستکش” وجود دارد:

1. نوعی اول کل دست و انگشتان را می پوشاند اما دقیقاً پشت مچ به پایان می رسد. سپس معمولاً یک دستگاه قفل وجود دارد که می تواند برای بهتر قرار گرفتن دستکش روی دست از آن استفاده کرد تا دستکش حین کار از دست جدا نشود. به عنوان مثال، اگر در آشپزخانه با چاقوهای تیز کار می کنید یا باید کارهای اره کاری کوچکتری را در باغ انجام دهید که خطر لیز خوردن وجود ندارد، می توانید با اطمینان این نوع را انتخاب کنید. در مقایسه با دستکش‌ها، راحتی پوشیدن بالا و وزن کمی دارید.

2. نوع دوم انگشتان و دست ها به طور کامل پوشانده شده اند، اما دستکش فقط به مچ دست ختم نمی شود، بلکه تا نیمی از ساعد امتداد می یابد. مناسب بودن دستکش با دستان کاربر  مهم است، در غیر این صورت کاف ممکن است در حین کار بلغزد و اثر محافظتی از بین برود. بنابراین، دستکش برای شرایطی مناسب است که نه تنها انگشتان باید محافظت شوند، بلکه ساعدها نیز در معرض خطر هستند و باید محافظت شوند.

راهنمای گام به گام استفاده از دستکش قصابی 

استفاده از دستکش قصابی بسیار بی عارضه است، اگرچه باید به چند نکته توجه کنید تا به طور بهینه از شما محافظت شود .

• در مورد مدل مناسب کار خود تصمیم درست را بگیرید.
• دستکش را کاملا بشویید و آن را چندبار امتحان کنید.
• دستکش را بپوشید و محکم به دور مچ دست خود ببندید ، نه خیلی سفت که جریان خون قطع شود و نه خیلی شل که حین کار از دستتان بی افتد.
• همیشه هنگام کار با اجسام نوک تیز مراقب باشید، زیرا حتی دستکش ها همیشه از صدمات صد در صد محافظت نمی کنند.
• اگر با انواع غذا سروکار دارید باید دستکش را ضدعفونی کنید
• مهمترین نکته در استفاده از دستکش قصابی این است که همیشه هنگام کار با چاقو به یاد داشته باشید که آن را بپوشید. یک عادت در مورد آن ایجاد کنید.

خرید دستکش زنجیری قصابی

خرید دستکش قصابی

دستکش قصابی که یک دستکش زنجیری و فلزی است ، شامل مجموعه ای از پیوندهای زنجیری فلزی است. به هنگام خرید دستکش زنجیری باید به موارد زیر دقت نمایید.

• فاصله حلقه نباید بیشتر از 3-4 میلی متر باشد.
• ضخامت سیم 0.5 میلی متر توصیه می شود.
• ساخته شده از فولاد ضد زنگ مقاوم

مدل های معمولی فلزی دائماً در معرض خطر ایجاد زنگ زدگی هستند. اما نگران نباشید  مدل های ساخته شده از فولاد ضد زنگ خالص نیز در محدوده قیمت مقرون به صرفه وجود دارد.

توجه داشته باشید مدل هایی از دستکش قصابی  وجود دارد که حاوی نیکل هستند. تعداد کمی از کاربران واکنش های پوستی آلرژیک را گزارش می دهند. اگر به احیانا به نیکل آلرژی دارید، از چنین دستکش‌هایی اجتناب کنید. به هر حال، دستکش های قصابی هیچ محافظتی در برابر تأثیرات محیطی مانند رطوبت و سرما ندارند.  برعکس فلز دمای خود را با دمای بیرون تطبیق می دهد و بر این اساس در زمستان یا در انبار سرد بسیار ناراحت کننده می باشد.

راحتی در پوشش گزینه ی بسیار مهمی است ، حتی اگر ایمنی حرف اول را بزند ، هرگز نباید از راحتی پوشیدن دستکش قصابی غافل شوید. به خصوص اگر مجبورید برای مدت طولانی یا مکرر دستکش را بپوشید، باید بتوانید راحت آن را به دست کنید و در ساعات کاری احساس ناراحتی یا محدودیت و فشار را نداشته باشید. علاوه بر این، این دستکش ها  تنها در صورتی می توانند محافظت بهینه را ارائه دهند که به خوبی جا بیفتند. وقتی صحبت از وزن این دستکش ها می شود، می توانید از مقداری بین 180 تا 220 گرم به عنوان راهنما استفاده کنید، و وزن دستکش خود را با این وزن راهنما مقایسه نمایید . در این محدوده ی وزنی  محفاظت خوب امکان پذیر است،  در حالی که به علت وزن سبک دستکش ها به یک باز اضافی تبدیل نمی شود.